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東寶生物人造肉重磅來襲 《動植物雙蛋白制品》團體標準啟動制定

發(fā)布日期:2021-01-15 | 瀏覽次數(shù):7487

    2021年1月12日,關于人造肉的《動植物雙蛋白制品》團體標準專家研討會在我公司成功召開。該團體標準是由公司提出,聯(lián)合包頭輕工職業(yè)技術學院起草,由包頭市食藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會立項審查、組織發(fā)布,旨在規(guī)范動植物雙蛋白制品市場,促進行業(yè)發(fā)展,履行社會責任。

    鑒于該標準制定的意義和作用,包頭市食藥協(xié)會組織召開了《動植物雙蛋白制品》團體標準專家研討會。此次研討會后,該標準的起草專家組將根據(jù)研討思路,修改標準草稿,并形成征求意見稿,在“全國團體標準信息平臺”上廣泛征求意見。待完善后,將進行專家評審環(huán)節(jié),該團體標準于近期正式公布。同時,與會討論期間,東寶生物常務副總兼副總工程師王富榮介紹,公司研發(fā)的新型人造肉產(chǎn)品,是以植物蛋白、動物蛋白混合物為主要原料,營養(yǎng)搭配合理,口味口感接近于天然肉制品。


    人造肉市場近年來發(fā)展迅速,但在市場中一直沒有標準可遵循,因此作為推出人造肉產(chǎn)品的企業(yè),東寶生物特申請編制《動植物雙蛋白制品》團體標準,為消費者及更多參與企業(yè)營造更公平的市場環(huán)境。


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